蘇州的夏天雖然炎熱,但是這個(gè)季節(jié)一個(gè)個(gè)時(shí)令水果迫不及待的跳上餐桌,撫慰這一整個(gè)難熬的夏天。今天我們來關(guān)注一下鎮(zhèn)湖黃桃,本周起已經(jīng)開始大量上市。
位于太湖之濱的鎮(zhèn)湖,除了刺繡聞名天下,也盛產(chǎn)黃桃。果肉軟中帶硬,甜多酸少,香氣誘人。果農(nóng)說啦,像這種半斤重的黃桃其實(shí)剛剛達(dá)到采摘及格線。在鎮(zhèn)湖當(dāng)?shù)兀r(nóng)一般不會(huì)去采摘,而是要再等等。
黃桃含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中的硒、鋅等微量元素要明顯高于其他品種的桃子。鎮(zhèn)湖黃桃,更是因?yàn)槠け∪夂?,汁多香甜相?dāng)搶手,果農(nóng)老馬家的訂單已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì),供不應(yīng)求。想吃黃桃也不要著急,晚熟的品種在口感、甜度都要上一個(gè)臺(tái)階。難怪,在當(dāng)?shù)毓r(nóng)中流傳著兩句諺語:“吃大閘蟹要聽西風(fēng)響,嘗甜黃桃得等秋老虎”。
檢測(cè)結(jié)果顯示,鎮(zhèn)湖黃桃品質(zhì)名副其實(shí),甜度一馬當(dāng)先,為16.2,每斤15.8的安徽產(chǎn)黃桃,甜度也不賴,15.5 ,每斤14.8的無錫黃桃,甜度14.3,超市里購(gòu)買的所謂鎮(zhèn)湖黃桃,甜度僅有12.5 ,每斤12.8的黃金油桃,甜度11.8。
由于桃子體積較大又怕擠壓,這個(gè)對(duì)存儲(chǔ)及運(yùn)輸也是提高了要求。蘇州富事達(dá)不僅專注于工業(yè)的發(fā)展同時(shí)也對(duì)農(nóng)林畜牧業(yè)的發(fā)展研究,成熟的桃子一般高度在70-90mm左右,富事達(dá)蜜桃箱的尺寸:625*415*120,整箱的裝載約 24只左右,完美的解決了高度問題且尺寸上不浪費(fèi)。
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